Необходими продукти за картофена крем - супа:
1 кг картофи
3-4 средно големи глави лук
6 супени лъжици олио
половин чаена чаша ориз
2 супени лъжици ситно нарязан копър (или 1 лъжица сух)
2-3 супени лъжици натрошено сирене
1 чаена чаша прясно мляко
Начин на приготвяне:
Измийте добре 1 кг картофи и ги сварете в подсолена вода. Като се сварят ги обелете и ги смачкайте добре с преса или с вилица.
В 7-8 чаени чаши вряща подсолена вода нарежете 3-4 средно големи глави лук. Добавете 6 супени лъжици олио, половин чаена чаша ориз и 2 супени лъжици ситно нарязан копър (или 1 лъжица сух). След като оризът набъбне, свалете от огъня. Изсипвате в тенджерата с пасираните картофи бавно сместа, като бъркате непрекъснато. Трябва да се получи гладка смес с гъстота на крем супа. Поставяте я на огъна да кипне за кратко. Добавяте 2-3 супени лъжици натрошено сирене, 1 чаена чаша прясно мляко и сваляте от огъня.
Консумирайте с удоволствие!
Няма коментари:
Публикуване на коментар