Содени питки

Необходими продукти за содени питки:

3 яйца

300 гр. кисело мляко

1 чаена лъжичка сода бикарбонат

300 гр. брашно

Начин на приготвяне:

3 яйца се разбиват в купа. В 300 гр. кисело мляко се слага 1 чаена лъжичка сода бикарбонат и се разбърква добре, после се оставя да шупне и се прибавя при яйцата. Разбърква се добре. След това се прибавя брашното. Бърка се, докато се получи лепнещо тесто. Пържи се в предварително загрят тиган на среден огън, като тестото се изсипва в тигана с по-голяма лъжица. Пържи се от двете страни последователно, като се следи да не прегарят. 

Яде се с мед, със сладко, конфитюр, сирене, кашкавал, според личните предпочитания.